정산 원리

김장·햅쌀 글의 가격 유효일

김장 배추와 햅쌀처럼 시즌에 값이 움직이는 품목의 판매글에 가격 유효일을 적고, 보관했다가 나중에 팔 때 필요한 손익분기 판매가를 계산하는 방법입니다.

작성·관리: 제이 미디어 편집팀 (운영 책임: 대표 이정우)

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계산식

  1. 가격 유효일 = 판매글의 단가로 실제 넘길 수 있는 마지막 날
  2. 보관 후 손익분기 판매가 = (지금 팔 때 받는 단가 + 단위당 추가 보관비) ÷ (1 − 추가 감모율)
  3. 수확일·도정일·가격 유효일은 서로 다른 칸

가격 유효일을 판매글에 적는 이유

‘11월 20일 출하분까지 10kg 망 12,000원’처럼 날짜를 적으면, 그 뒤에 값을 바꿔도 이전 가격으로 해 달라는 요청을 설명하기 쉽습니다.

택배 도착 예정일은 배송 일정이지 가격 유효일이 아닙니다. 아직 밭에 있는 배추라면 출하할 수 있는 날을 기준으로 적습니다.

예시: 배추를 지금 팔까, 2주 보관 뒤 팔까 (가상 숫자)

지금 10kg 망을 12,000원에 팔 수 있다고 가정합니다. 2주 보관하면 망당 저장비가 600원 들고, 시들거나 상해서 버리는 양이 5% 늘어난다고 봅니다. 아래 숫자는 계산 설명용 가정입니다.

보관 후 손익분기 판매가 계산
단계계산결과
지금 팔 때 망당 받는 금액12,000원12,000원
보관 후 같아지려면(12,000원 + 600원) ÷ (1 − 0.05)약 13,263원
보관 뒤 예상 판매가가 14,000원이면14,000원 × 0.95 − 600원망당 12,700원

보관 뒤 망당 13,263원 넘게 받을 수 있을 때만 보관이 지금 파는 것보다 낫습니다. 포장·운송비처럼 언제 팔아도 같은 비용은 양쪽에서 똑같이 빠지므로 이 비교에서는 빼도 됩니다.

햅쌀은 생산연도·도정일과 가격 유효일을 나누기

햅쌀 판매글에는 포장에 적힌 생산연도와 도정일을 그대로 옮기고, 가격 유효일은 따로 적습니다. 주문을 받은 뒤 도정한다면 ‘주문 후 도정’이라고 쓰고 실제 도정일은 포장 표시로 확인하게 합니다.

포장양곡의 표시사항과 표시방법은 양곡관리법 시행규칙 제7조의3과 별표 4에서 정합니다. 표시 의무가 궁금하면 국가법령정보센터 원문을 확인하세요.

빠뜨리기 쉬운 항목

  • 판매글에 가격 유효일(○월 ○일까지)을 적었는지
  • 보관하면 늘어나는 저장비·감모를 넣고 다시 계산했는지
  • 햅쌀은 포장에 적힌 생산연도와 도정일을 그대로 옮겼는지

자주 묻는 질문

절임배추 도착일을 가격 유효일로 써도 되나요?

도착일은 배송 일정입니다. 그 가격으로 주문을 받을 수 있는 마지막 날을 따로 적으세요.

보관하면 감모율을 어떻게 넣나요?

보관 때문에 늘어나는 비율만 넣습니다. 지금 팔 때도 생기는 감모까지 더하면 손실을 두 번 넣게 됩니다.

범위와 한계

  • 지금 팔지, 보관했다 팔지를 판매가·저장비·추가 감모로 비교하는 방법만 다룹니다. 앞으로의 가격을 예측하지 않습니다.
  • 보관 중 품질 변화와 알맞은 저장 조건은 품목과 시설마다 다릅니다. 이 글의 감모율은 가정이니, 저장 관리는 농촌진흥청 농사로의 품목별 농업기술 자료와 지역 농업기술센터에 확인하세요.
  • 양곡 표시 의무의 세부 내용은 양곡관리법 시행규칙 별표 4 원문과 국립농산물품질관리원에 확인하세요.

출처

  1. 양곡관리법 시행규칙 제7조의3(양곡의 표시사항 등)·별표 4 — 시행 2026. 8. 27.국가법령정보센터 · 확인일

예시의 가격·저장비·감모율은 설명용 가정입니다.

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계산 뒤 기록할 것

계산 기준일, 품목·규격, 수량·단가, 각 비용의 근거와 실제 입금액을 함께 저장하세요. 계산기 결과는 CSV로 저장하거나 인쇄할 수 있습니다.